材料：圓白菜半顆、 干辣椒6條、 花椒1小撮、 大蒜2瓣、 米酒幾滴
作法：
1、圓白菜撕成一片一片手掌大小，泡在水裏清洗乾淨后裝在籃子裏瀝干水分
2、大蒜去皮洗淨后剁成蒜末
3、炒鍋内倒油燒熱，放入花椒、 蒜末、干辣椒爆出香味
4、倒入瀝干水分的圓白菜不停地翻啊翻啊翻，大約2-3分鐘，白菜就軟了，這時侯倒入幾滴米酒、調入少許鹽和味精炒勻即可
分解圖……
编辑：海心
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