收藏本文]（人气指数：）主料：香菇（鲜）(300克) 莴笋(100克)
辅料：玉兰片(50克) 小白菜(100克)
调料：盐(15克) 胡椒粉(5克) 味精(5克) 花椒粉(5克) 淀粉(玉米)(5克) 香油(5克) 花生油(30克)
制作工艺
1. 将香菇、莴笋洗净，去蒂切片；
2. 将小白菜择去根和老叶，淘洗沥干；
3. 葱切滚刀节；
4. 将炒锅置火上，油烧至七成热时，下蒜片、莴笋片、香菇片及小白菜同炒，并加盐、葱及鲜汤略煮；
5. 加味精并用淀粉勾成芡，起锅装碟时加香油即可。
编辑：海心
