番茄醉料沙司

主料：番茄(1500克) 
辅料：黄瓜(150克) 白萝卜(150克)  
调料：辣椒粉(3克) 大葱(20克) 香醋(150克) 盐(5克) 胡椒粉(5克) 芥末(5克) 大蒜(20克) 番茄沙司(15克)  

制作工艺
1. 将黄瓜、白萝卜切丝，用盐稍腌，用清水洗净，与辣椒粉拌匀；
2. 将番茄用小刀在上面开个小口，掏去内籽，放开水中烫2分钟，捞出控干水分，放盘中摆好；
3. 将蒜头，葱头剁茸放碗内，加调料拌匀；
4. 将两丝和拌好的蒜头茸，葱头茸装进番茄内，淋上沙司即可。
 

编辑：馋嘴