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宫保尤鱼

发布时间：2007-07-07 [收藏本文]编辑：海心
【菜名】 宫保尤鱼
【所属菜系】 川菜
【特点】 川菜
【原料】  
尤鱼卷,花生米,花椒,辣椒,糖,醋盐,味精。
【制作过程】  
①汤锅上火将尤鱼卷略焯；
②炒锅上火留底油加花椒、辣椒略炸放入尤鱼卷、糖、醋、盐、味精,加花生米翻炒即可。
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