植物添银花

主料：油菜心(200克) 蘑菇(鲜蘑)(100克) 香菇（鲜）(100克) 草菇(100克) 银耳(干)(25克) 
调料：蚝油(20克) 酱油(10克) 白砂糖(15克) 盐(3克) 味精(3克) 植物油(20克) 淀粉(豌豆)(5克)  

制作工艺
1.将蘑菇，香菇，草菇焯水后，用油锅烧热稍加咸鲜味将其翻炒一下，装在盘的中间，锅中放蚝油，老抽，糖，味精稍加水烧开，用湿淀粉勾芡淋在三菇上。
2.锅内加水烧开将白木耳焯水后捞出围在三菇边上。
3.菜心焯水，加咸鲜味煸炒后围在白木耳外围即可。
菜品口感
造型美观，营养丰富，清香味美。