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相关信息

酱爆熏鸡
• 熏鸡肉400克，黄酱40克，青蒜段50克。 做法： (1) 将熏鸡肉片成片，放入烧至7成热的植物油中稍炸，即倒入漏勺将油滤去。(2) 炒勺再上火，将植物油25克烧热，放入黄酱略炒几下，加入白糖，再烹入料酒，然后加味精、毛姜水，炒成浓汁时再把熏鸡肉片和青蒜段一起放入，稍...
• 发表于：2007-05-20 08:00:09　查阅全文...

芫爆鱿鱼卷
• 原料： 水法鱿鱼４００克，香菜梗１５０克，清油１０００克（实耗约１００克），料酒３０克，醋２０克，盐２克，味 做法： （１）鱿鱼去头、去内膜和明刺，剞麦穗花刀，切菱形片。香菜切断。（２）鱿鱼片用开水焯起卷。（３）锅上火放油，烧至六七成热，投入鱿鱼卷稍滑...
• 发表于：2007-05-20 08:00:10　查阅全文...