原料: 章鱼 350克。 大葱 15克 盐 3克 味精 2克 醋 5克 香油 10克 各适量。
做法:
1. 八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净，洗掉吸盘的泥沙；
2. 将触脚剁下，切2.5厘米长的段；
3. 将头一切两半，放开水中烫熟；
4. 与大葱段加盐、味精、醋、香油拌匀即可。
编辑：海心
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