虾酱韭菜炒鸡蛋

主料：虾酱(40克) 韭菜(200克) 鸡蛋(300克) 
辅料：烙饼(标准粉)(400克)  
调料：大葱(30克) 盐(3克) 味精(2克) 胡椒粉(2克) 植物油(20克)  

制作工艺
1.韭菜切细末加鸡蛋、虾酱、味精、胡椒粉调匀。
2.滑锅中加植物油烧热，倒入韭菜鸡蛋液炒熟，食时用单饼卷炒蛋食之。
菜品口感
菜品黄中间绿，鲜香气扑鼻，单饼卷食更是锦上添花，美味十足。

编辑：馋嘴