乳椒空心菜

发布时间：2007-05-20 [

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空心菜500克，泡辣椒2只，玫瑰乳腐汁1汤匙。

辅料：
盐3克，糖2克，味精2克，蒜泥少许。

做法：
　1、空心菜捡去老根，嫩头一剪两断，洗净。 2、起油锅放50克生油，待油冒青烟时将蒜泥下锅炒散，即将空心菜一锅煸炒，放入泡椒节，乳腐汁、盐、糖、味精略炒即好。

特色：
清口脆嫩，别有风味。

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