收藏本文] 编辑：面条有多种做法，可炒食、汤食或拌食，热腾腾的汤面一吃就大汗淋漓，炒面太油吃多容易上火，而拌面则是酷暑首选开胃菜。游萌除了爱吃辣，也是面食主义者，先将肉末炒熟调成鱼香味，淋在煮好的果蔬面上拌匀，清爽的面条配上鲜香的肉燥，一吃就停不了口。
材料：猪绞肉(200克)、面条(220克)、青椒(1只)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)
调料：油(3汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1/5汤匙)、米酒(1汤匙)、山西陈醋(1汤匙)、盐(1汤匙)
做法：
第一步
1：青椒去蒂和籽，洗净切成小丁；姜、蒜和葱都剁成末。
第二步
2：烧热2汤匙油，爆香蒜末、姜末和葱末，倒入青椒丁和猪绞肉炒散，炒至肉末色变白。
