南瓜牛肉的炖法

材料：牛肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)

调料：海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)

做法：

第一步

　　1　洗净牛肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。

第二步

　　2　烧开锅内的水，倒入牛肉块汆烫一下，捞起沥干水待用。

第三步

　　3　汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。

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