豆芽炒牛肉丝做法
材料：牛肉100g 绿豆芽300g 小红朝天椒3、4个 姜、蒜少许
调料：盐、白砂糖、酱油、淀粉
做法：
1. 牛肉切丝，绿豆芽掐头去尾，红朝天椒切丝，姜、蒜切末。
2. 将牛肉丝用少许盐、糖、酱油和淀粉抓拌均匀，略微腌制5分钟。
3. 起油锅，油热后放入姜、蒜末炒香，然后放入牛肉丝翻炒。
4. 待牛肉丝变色断生后，放入绿豆芽和辣椒丝，继续翻炒约2分钟。出锅前再用少许盐调味。
PS：喜欢的话，出锅前还可以放点醋进去。
豆芽炒牛肉丝图
编辑：
收藏本文]（人气指数：）
