青椒塞肉的做法 图

材料:青椒 肉糜 盐 葱 鸡精 酱油 料酒

　　1.肉糜中加入盐,鸡精,料酒,葱拌和待用.

　　2.青椒洗净去蒂挖籽洗净.

　　3.把肉糜塞肉青椒内待用.

　　4.开油锅放少许油把准备好的青椒放入煸炒一到两分钟,然后加酱油加水并加少许糖,水以盖过青椒为好,待大火烧开转小火慢慢烧.

　　5.等汤汁变少时加入鸡精盛盘即可实用.我烧的汤汁比较多,因为汤汁可以用来拌饭也很好吃~有一股青椒的清香

　　青椒塞肉

青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。青椒是一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

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