家常香菇 炖排骨 图解

原料:排骨500克,香菇30颗,葱2根,生姜几片

辅料:（冰糖）白糖5克,酱油10克,盐3克

做法:

1、排骨500克洗净，香葱2根,生姜几片以及排骨放入锅内

2、烧开,沥出排骨,去掉杂质

3、锅内放油,倒入排骨,翻炒出油分

4、加入（冰糖）白糖5克继续翻炒出糖色

5、加入酱油10克上色

6、浸泡好的香菇

7、将香菇表面划几刀

8、锅内放入香菇,香菇水,以及焯排骨的水,盐3克用中小火40分钟即可.

家常香菇炖排骨图解：

香菇炖排骨图

提示：香菇配肉好吃但在做香菇炖排骨时注意热油锅里放排骨时注意别烫伤。

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