菠萝生炒骨图

原料：排骨、菠萝、红椒、洋葱等；
汁料：糖、茄汁、OK汁等；
制作方法：
1、 把排骨用盐、味精等调料腌制；
2、 以腌好之排骨上面粉鸡蛋酱，炸至金黄色；
3、 炒香洋葱、红椒，加入炸好之排骨、菠萝和汁料等，翻炒即可。
口味：香、甜、微酸，清新水果味。 

提示：
1、生炒骨全名叫做香菠生炒骨,不過一般都會直接叫生炒骨。

2、一般上來的生炒骨都會直接打上芡。但是這樣的話放個十來分鐘,肉就不鬆化了。會因為芡汁使肉變得吃起來口感內么好,所以偶吃的時候一般都是芡汁另上,這樣不論放多久都不會變得粘粘濕濕的沒口感了。

菠萝生炒骨图

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