大骨头炖酸菜的做法

发布时间：2008-02-17 [

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描述：原料：猪棒骨和酸菜适量辅料：蒜、味精、精盐、香油、花椒面、大料、葱、姜、陈皮、料酒做法： 1.先把大骨头洗净后，一定要从中间凿开待用； 2.锅内烧开水，水开后，加入棒骨，煮出血末（注意一定让凿开的骨头露出水面，以免骨髓的营养损失）； 3.捞出，用凉水洗干净

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