石锅焖猪蹄的做法

配料：猪蹄一只洗净  米半碗洗净  咸鱼3/1条  黑芝麻1小酒杯  姜一大块  蒜瓣5-8瓣  盐和味精少许

做法：
1 猪蹄飞水备用，咸鱼飞水备用，姜蒜切碎备用，洗净的米和黑芝麻一起放进榨汁机，加两大碗水榨汁滤渣备用。
2 石锅底部铺好切碎的姜蒜，然后猪蹄放入石锅，咸鱼放在猪蹄上，加入榨好的米和黑芝麻的汁，加盖大火烧开后加盐和味精转小火焖至猪踢软烂。

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