做法:1.小田螺刷洗干净后,用清水养去泥沙,然后用钳子夹去尾部2.起油锅,下干辣椒,葱姜蒜,爆出香味后,下小田螺翻炒,烹料酒,下十三香,酱油,稍许砂糖,胡椒粉调味。然后加一小碗鲜汤,略煮入味即可。
十三香辣炒田螺
编辑:海心