原料: 西红柿,豆腐,蒜容,葱。
做法: 豆腐切件放入滚水中捎灼,捞起滴干水。西红柿洗净切成小块。炒锅下油,下蒜蓉西红柿爆炒,加入豆腐及调味兜匀,煮约5分钟,下葱兜匀上碟。
特色: 健胃补补血。我过科学家发现,长吃豆腐和豆浆,胃癌的发病率下降50%。