虾仁拌番茄

原料：番茄2个，虾仁100克，糖、盐1小匙，太白粉2小匙，香菜、香芹菜少许。

做法：
　　1、番茄泡热水中，剥皮，切块。

　　2、虾去壳和泥肠，洗净沥干水分。

　　3、虾仁抹太白粉，放入沸水中煮一下，立即捞起，待凉。

　　4、番茄和虾仁，加糖、盐、香油拌合后，放冰箱冷藏。

　　5、把番茄和虾仁放在盘中，中央撒上香芹做为装饰。

编辑：海心