酒香爆螺片

发布时间：2007-12-19 [

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描述：原料: 鲜海螺、姜、蒜、辣椒片适量、米酒一大匙、酱油半大匙。做法: 海螺入滚水烫煮３－４分钟，捞起泡冰水，取肉去肠肚后切薄片。一大匙油烧热，放姜、蒜、辣椒片爆香，加螺片，米酒、酱油以旺火快速拌炒三十秒即可。

原料: 鲜海螺、姜、蒜、辣椒片适量、米酒一大匙、酱油半大匙。

做法: 海螺入滚水烫煮３－４分钟，捞起泡冰水，取肉去肠肚后切薄片。一大匙油烧热，放姜、蒜、辣椒片爆香，加螺片，米酒、酱油以旺火快速拌炒三十秒即可。

编辑：海心

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