生拌洋葱丝

材料
洋葱 1/2颗；紫甘蓝和细韭菜适量 共约30克。
 
调味料
糖 2大匙；醋 3大匙；香油 1大匙；盐 1/2小匙量具的使用和换算可参见 厨房计量——量杯、量勺及重量换算 。
 
做法
1、把紫甘蓝和洋葱切成丝，韭菜切段，泡水十分钟，然后控干。
2、取容器，加入所有处理好的材料，再加入调味料（香油最后加）拌匀。
3、盖上盖或封上保鲜膜，入冰箱冷藏约1小时入味。
4、吃时，装盘、淋上香油即可。