韭菜炒大葱

配料: 韭菜150克，大葱150克。
生姜片适量、盐1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少许。

做法:

1、将韭菜和大葱洗净后切段。

2、起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。

3、加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。

贴士：
1、韭菜较易上火，体质燥热或患有胃病者，应避免多食。

2、韭菜忌与牛肉一起食用，否则容易使气血不顺。

编辑：海心