主料:洋葱1/2个
辅料:芹菜2根,辣椒1个,蒜末1小匙,香菜适量
调味料及腌料:
番茄酱1大匙,甜辣酱、酱油、糖各1小匙,菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙
制作步骤:
(1)洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切段,菠萝切小片。
(2)将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌,最后再加入香菜拌匀,即可盛盘上桌。
操作要点:对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切,这样就不会泪流满面了。
编辑:海心