整鸡

鸡一只，葱,姜,八角,我家还加点花椒,料酒,盐。
坐水烧开,把鸡撂里,然后等一下会有脏东西煮出来,弄干净。放葱姜和八角花椒.等五分钟加点料酒,等五分钟加点盐,这个时候是少点盐。秘方是我都是加白葡萄酒,那个味道啊,爽的不得了不得了的.还撂里两块冰糖，这个也是秘方，看你口味。炖吧，烧开后小火，时间看你喜好，然后调调咸淡味道。