甘蔗鸡

鸡一只，甘蔗一根，茶叶适量，盐，油。甘蔗砍成几段，每一段都砸一砸这样容易出味道，将甘蔗段平铺在沙锅底。鸡淋油，撒盐，然后按摩几下，放在甘蔗上面。茶叶以少许开水泡开，然后连叶子带水都浇在鸡上面。盖子盖上后边角要密封，比如纸啊什么的，不过用发面效果很好。开大火，等20分钟左右，关火，拿鸡，然后就可以开动了。