原料:泡豇豆100克、五花肉100克。
调料:盐、淀粉、干辣椒、花椒、鸡精、小香葱。
做法:1.将泡好的酸豆角洗净切成碎粒。2.将肉剁成肉馅,加盐和淀粉调味。3.炒锅上火放油烧热,下入干辣椒、花椒爆香,然后下入肉末翻炒至变色,再倒入酸豆角末翻炒 片刻,加盐、鸡精、小香葱起锅装盘。
泡豇豆 肉末酸豆角
编辑:海心