板栗烧排骨

材料：
 
排骨，板栗，姜片，黄酒，糖，盐，味精
 
做法：
 
1.先将板栗劈开放水里烧开，然后把外壳去掉
 
2.烧点开水，然后把排骨放进开水里洗下，主要去污去油
 
3然后放半锅清水，将板栗，排骨，姜片等一起放下，放点调料
 
4.等水烧开后，要用小火炖...
 
食物介绍：
板栗又名瑰栗、毛栗、风栗，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
食物营养：
据科学家实验证实，栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70.1％，此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果高。

编辑：海心