好吃土豆烧鸡翅 - 美味食苑

好吃土豆烧鸡翅

发布时间：2007-09-04 [

1、将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料醃制一至二个小时。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒。

2、将土豆洗净去皮，切成块状，用清水洗二三次，放好备用，葱切段状，姜切成片。

3、将油烧热放入一勺糖，待油把糖化开，成泡沫状。

4、把鸡翅倒入锅内翻炒，并把葱、姜倒入

5、倒入水，将鸡翅淹过，加盖大火烧十五分钟左右。

6、十五分钟后，鸡翅至八成熟，加入土豆块。继续大火焖烧。

7、大约十分钟左右，土豆烧熟，锅内的水气已经烧净，加少许鸡精，就可以起锅了

PS:按照这种程序,可以做很多相关的东西,比如可乐烧鸡.
可乐烧鸡的话,步骤都是一样的,只不过不准备土豆,基本上葱、姜等放很少.
在倒水的时候,倒进可乐而已.