李锦记鸡翅

最好用翅中，将油烧热，把切好的葱段（可稍多一点）、姜煸出香味，倒入翅中，翻炒几下，直到每个上面都沾了油，放入两勺李锦记的叉烧酱，只要将翅中裹起起来即可，然后加入酱油、啤酒，焖一会，等汤变得稠一些，基本能挂在翅中上，即可装盘。这个菜的特点是色泽红亮，味道甜中带鲜，倍儿棒。再提醒一下，本人口味偏轻，李锦记的叉烧酱有些咸，又放了酱油，所以一般不放盐。各位朋友也可依自己的口味适量添加。