醪糟蛋

发布时间：2007-08-10 [

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描述：【原料】醪糟、鸡蛋、糖、猪油。【制作过程】 1、锅内放醪糟与适量水烧开。 2、打入鸡蛋，煮熟，分盛入小碗中，加猪油、糖即可。记忆中的醪糟蛋都是要放猪油的，若有炼猪油剩下的油渣加进去味道更好；鸡蛋别煮太老，最好是蛋黄是生的，称为糖心蛋。

【原料】醪糟、鸡蛋、糖、猪油。　
【制作过程】
1、锅内放醪糟与适量水烧开。　
2、打入鸡蛋，煮熟，分盛入小碗中，加猪油、糖即可。记忆中的醪糟蛋都是要放猪油的，若有炼猪油剩下的油渣加进去味道更好；鸡蛋别煮太老，最好是蛋黄是生的，称为“糖心蛋”。

编辑：海心

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