描述：原料: 厚帮油菜500克、绍酒1汤匙、盐、糖各适量、味精少许。 制作方法: 1、将油菜洗净，将每支厚帮竖切成2公分宽的长条，再切成长段。 2、锅中放油2汤匙，烧热后撒入少许盐，油菜下锅，边翻炒边加入适量盐和糖，待油菜已炒熟且咸甜适口时，泼上1汤匙绍酒，翻炒几下加入
原料:
厚帮油菜500克、绍酒1汤匙、盐、糖各适量、味精少许。
制作方法:
1、将油菜洗净，将每支厚帮竖切成2公分宽的长条，再切成长段。
2、锅中放油2汤匙，烧热后撒入少许盐，油菜下锅，边翻炒边加入适量盐和糖，待油菜已炒熟且咸甜适口时，泼上1汤匙绍酒，翻炒几下加入味精，出锅即可。
提示:此菜需注意盐的用量。
编辑：海心
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