葡萄干烩鸡丁

发布时间:2007-07-27 [收藏本文] 编辑:海心
原料:
鸡胸肉200克、葡萄干50克、盐、糖、味精、淀粉、姜末、蒜末适量。
制作方法:
1、鸡胸肉洗净切1.5厘米见方丁,加盐、水淀粉拌匀;葡萄干用温水泡上待用。
2、炒锅置旺火上,烧油至五成热,下鸡丁炒至断生,加葡萄干、姜末、蒜末、糖、盐翻炒,加入味精即可起锅。
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