素炒豇豆

烹饪原料：
豇豆250克、酱油2汤匙、醋1汤匙、糖半茶匙、盐、味精适量。
烹饪方法：
1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。
2、炒锅上火，加油烧热，放入豇豆翻炒到熟。
3、随即倒入酱油、醋、盐，待开锅后，改用小火，并不断用铲子翻动豇豆，至豇豆熟透时，撒入白糖和味精，翻炒均匀即可。
提示:翻炒豇豆时可适量放水。