酸辣萝卜丝

烹饪原料：
白萝卜400克、酱油1汤匙、醋2汤匙、白糖3茶匙、姜小半块、香菜1小把、青蒜1根、香油、辣椒油、盐各适量。
烹饪方法：
1、将萝卜洗净，去皮，切成丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干待用。
2、青蒜切丝，姜去皮洗净切细丝，香菜切短节。
3、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜拌匀，加入酱油、醋、白糖、辣椒油、香油拌匀即可。
提示:腌萝卜的时间不要太长；香菜、青蒜等要在拌入调味品之前拌匀；成菜后要尽快上桌食用。

编辑：海心