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五香苦瓜

发布时间：2007-07-24 [收藏本文] 编辑：海心
材料：
苦瓜500克、番茄酱3汤匙、蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量。
烹饪方法：
1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成薄片，放入冰箱中冷藏。
2、将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁。
3、从冰箱中取出苦瓜，拌上调味汁即可。
提示:要选用新鲜细嫩的苦瓜，切片越薄越好。
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