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咸荷包蛋

发布时间：2007-07-23 [收藏本文] 编辑：海心
材料：
鸡蛋1个、葱丝、姜丝、盐、味精适量。
制作方法：
1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面煎黄，取出待用。
2、用锅内剩余的油，下姜丝炒香，加适量水，加盐，放入煎蛋烧开略煮，将火灭掉，加葱丝、味精即成。
鲜咸可口。可用猪油代替植物油。
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