醉鸡

发布时间：2007-07-20 [

收藏本文] 编辑：海心

材料：
鸡1只、葱2根、姜4片、水2杯、盐1大匙、绍兴酒2瓶。
制作方法：
1、将鸡洗净后对半剁开，放入锅内加入葱、姜和水，加盖，以强微波焖20分钟取出，趁热抹盐，待凉切块，汁液备用。
2、取一大碗，将汁液及绍兴酒、鸡块放入，浸泡24小时使之入味即可食用。

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