香辣虾

    调味料：干辣椒、花椒、小葱、姜、料酒、盐、酱油、淀粉

    做法：1、先将虾剪去须须，用牙签挑出虾肠，洋葱切小粒；

          2、热锅里放入比平日炒菜多一倍的油，油热后放入洋葱粒、干辣椒、花椒/姜片一起翻炒；

          3、待炒出香味后，放入处理好的虾虾不停的炒，期间放入适量盐、酱油一点点、料酒一点；

          4、炒到虾虾都变红色了，用淀粉水勾芡，加入小葱即可起锅了；