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芫爆散丹
• 特点： 散丹是羊肚的一部分，芫爆就是用热油爆炒以芫荽（香菜）为主要配料的菜。清香柔软，鲜咸微辣。 材料： 羊肚 （散丹）250克，净香菜50克，料酒25克，味精3克，葱丝15克，姜米5克，蒜米10克，白胡椒粉5克，香油、盐、高汤各适量。 制作方法： ①将散丹洗净切条，...
• 发表于：2007-05-25 12:44:19　查阅全文...