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如何防止水果变色

发布时间：2007-05-26 [收藏本文]编辑：海心

在日常烹调中，我们常常会用到水果，但是切好的水果一旦放置的时间过长，水果的表面就会变色，要想防止这一现象的出现，建议你试试下面的方法。

在1升水中，加入1汤匙的盐和1个柠檬榨出的汁。在准备的过程中，把切好的苹果和梨等水果浸入其中，水果表面就不会再变色了。
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