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饮食生活

相关信息

胡椒猪肚汤
• 【来源】 民间药膳方 【用料】 胡椒12克，猪肚1个(约600克)，蜜枣5枚。 【制作】 猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。将胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。 【功效】 温中健脾、散寒止痛。用...
• 发表于：2007-05-30 04:31:37　查阅全文...

红枣鸡蛋冰糖汤
• 【来源】 民间药膳方 【用料】 红枣(去核)30克，鸡蛋2个，银耳10克，冰糖20克。 【制作】 将银耳水泡分开成小朵并洗净，和红枣一起放人锅内，加适量清水，煮沸半小时，将鸡蛋打入，片刻加入冰糖，再煮沸即可食用。可于入夜或清晨食用。 【功效】 补血润肤，益容驻颜。...
• 发表于：2007-05-30 04:31:35　查阅全文...

山药汤圆
• 用料： 山药５０克 白糖９０克 糯米５００克 胡椒粉适量 做法： １.将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖、胡椒粉，调成馅备用。 ２.糯米泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团。 ３.将山药馅与糯米粉小团制成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。 服法： 当主食，早晚食用。 功...
• 发表于：2007-05-30 04:31:29　查阅全文...

笋菇肉丝
• 用料： 芦笋３００克、香菇５０克、瘦猪肉２００克、鸡蛋２个、葱、姜、油、盐、淀粉、味精、麻油各适量。 做法： 水发香菇洗净切丝，香菇浸出液沉淀，滤清备用；芦笋切丝；猪肉切丝放入打碎的鸡蛋拌匀。肉丝过油捞出，余油加入葱、姜略炒，放入笋、菇、肉丝、盐、味精...
• 发表于：2007-05-30 04:31:29　查阅全文...

姜橘椒鱼羹
• 【来源】《 食医心镜》 【原料】 生姜30克、橘皮10克、胡椒3克、鲫鱼1尾(250克)、 食盐适量。 【 制作】 1.将鲜鲫鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净。 2.将生姜洗净，切片，与橘皮、胡椒共装入纱布袋内， 包扎好后填入鱼腹中，加水适量，用小火煨熟即成。 【用法】 食用时，除...
• 发表于：2007-05-30 04:31:22　查阅全文...

脂酒红枣
• 用料： 红枣２５０克 羊脂２５克 糯米酒２５０克 做法： １.将红枣放入锅中，加水煮软后，倒去水，加入羊脂、糯米酒，煮一沸后晾凉。 ２.将红枣和酒液倒入玻璃瓶内，密闭贮存７天即成。 服法： 每次食用红枣３-５枚，每天２次。 功效： 补虚健脾。适用于久病体虚、消渴...
• 发表于：2007-05-30 04:31:28　查阅全文...

珍珠米糊
• 用料： 鲜珍珠米２５０克，白糖适量。 做法： １.将珍珠米洗净，捣烂（搅拌机搅拌）成浆。 ２.把珍珠米浆放入沸水锅内，并不断搅拌，放白糖适量，煮熟即可。 服法： 随量食用。 功效： 各癌肿以及癌肿术后，放疗，化疗期间和治疗后脾肾不足者，症见虚弱无力，不思饮食...
• 发表于：2007-05-30 04:31:26　查阅全文...

鲫鱼羹
• 【来源】 《饮膳正要》 【原料】 荜茇10克、缩砂仁10克、陈皮10克、大鲫鱼1000克 大蒜2头、胡椒10克、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。 【制作】 1.将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；在鲫鱼腹内，装 入陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。...
• 发表于：2007-05-30 04:31:17　查阅全文...