何首乌煨鸡

【来源】民间方

【原料】制首乌30克,母鸡1只,食盐,生姜,料酒各适量。

【制作】
1.将制首乌研成细末，备用。
2. 将母鸡宰杀后去毛桩及内脏，洗净；用布包制首乌粉，纳入鸡腹内，入瓦锅内，加水适量，煨熟。
3.从鸡腹内取出制首乌袋，加食盐、生姜、料酒适量即成。

【用法】食用时，吃肉，喝汤，每天服2次。

【功效】补肝养血，滋肾益精。适用于血虚、肝肾阴虚所引起的头昏眼花、失眠、脱肛，子宫脱垂等症。