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饮食生活

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养生汤
• 材料： 养生汤一碗50g、养生料（素排骨、淮山、香菇、莲子、姜片等）250g。 做法： 将养生料放入养生烫碗中、蒸十五分钟即可。 营养摄入量： 能量423kcal 蛋白质26g 脂肪13.5g 碳水化合物49g 胡萝卜素94ug 钙63mg 健康补给： 随着年龄的增长，35岁以上的人会逐渐出现身...
• 发表于：2007-05-30 12:18:09　查阅全文...

罗汉羊肉卷
• 材料： 羊肉小卷200g、红萝卜40g、草菇5g、猴头菇40g、罗汉料25g、白糖5g、色拉油20g、高汤20g、生粉水20g。 做法: 1、将羊肉小卷过油待用，红萝卜切滚刀，草菇切花刀。 2、锅中入油炒香姜片，罗汉料，即掺汤，下入材料，猴头菇、白糖、烧入味，勾薄芡起锅即成。 营养...
• 发表于：2007-05-30 12:18:07　查阅全文...

萝卜素排骨丸子汤
• 材料： 白萝卜300g、素排骨150g、丸子100g、香菜5g、调味料3g。 做法： 在锅中加500水及调味料，等水开后放入剩余材料，中火煮五分钟即可。 营养摄入量： 能量530kcal 蛋白质35g 脂肪24g 碳水化合物43g 胡萝卜素110ug 维生素C62mg 钙216mg 铁4.7mg 健康补给： 萝卜又称...
• 发表于：2007-05-30 12:18:02　查阅全文...

铁板猴头菇
• 材料： 猴头菇200g、青豆角100g、酸菜片15g、红萝卜切花纹20g、香菇8g、姜片3g、芹菜5g、调味料3g。 做法： 1、香菇爆香、加入姜片、炒香后倒入剩余材料，加入少许水，煮五分钟后勾芡即供用； 2、烧红铁板、撒芹菜、淋热油倒入1料、听到滋滋声即可。 营养摄入量： 能量...
• 发表于：2007-05-30 12:18:05　查阅全文...

酸菜素羊肉汤
• 材料： 酸菜500g、素羊肉200g、生姜3g、笋翼50g、调味料3g 做法： 将锅中加500g水，等水开后放入所有材料，中火煮五分钟即可。 营养摄入量： 能量248kcal 蛋白质22g 碳水化合物34.8g 维生素A18.3ug 钙3 11mg 铁9.6mg 健康补给： 素食菜品中，常选用酸菜、姜丝、竹笋等...
• 发表于：2007-05-30 12:18:02　查阅全文...

百合龙卷
• 材料： 素火腿200g、百合50g、红萝卜花纹30g、上海青300g、姜丝3g、香菇10g、调味料 3g 做法： 1、上海青开水烫过备用； 2、爆香香姑放入姜、百合、红萝卜、加少许水小火焖两分钟放入调味料勾芡备 用； 3、把火腿卷和上海青放在盘的周围、再放上备用好的材料即可。 营...
• 发表于：2007-05-30 12:18:01　查阅全文...

甜辣藕夹
• 【主 料】： 莲藕150g、日式火腿50g 【调 料】： 面粉、生粉、苏打粉、甜辣酱 【作 法】： 1.莲藕洗净，从中间一切为二，然后切一刀断，一刀不断片，切8片。 2.日式火腿从中间一切二，然后切8片；8片莲藕夹中间夹1片日式火腿。 调脆浆糊，起油锅至7成热，将藕夹沾上脆...
• 发表于：2007-05-30 12:17:59　查阅全文...

素火腿卷
• 材料： 素火腿200g、紫菜十片、香菇丝15g、酸菜丝15g、姜丝3g、笋尖15g、 生菜15g、沙拉30g。 做法： 1、将素火腿、香菇、酸菜、姜、笋尖用油炸过备用； 2、把紫菜放在最下面、抹上沙拉再依次放上素火腿及全部材料卷好即可。 营养摄入量： 能量496kcal 蛋白质35g 脂肪3...
• 发表于：2007-05-30 12:18:00　查阅全文...