收藏本文]（人气指数：） 原来肠胃功能一直不是很好。对食物尤其高脂肪含量的食物摄入十分小心，甚至有些过分紧张。所以，一直偏瘦。（^_^ 挺骨感的。）
去年冬天，跟一位朋友交流时，谈到核桃的营养价值。朋友劝我试用。
于是，抱着试探的心态吃起核桃来。起初，一次只生吃半颗，早晚各一次。慢慢地增加到一次二颗，早晚各一次。一个冬春下来，发现腹胀少了，便秘基本没有了，皮肤干的情况也大有好转。还有一个“意外”的收获就是，体重增加了2公斤。自成年后，我还从没有以如此的速度增重过。对此心里高兴，从内心感激这位朋友。
虽然我不知道这一切是不是吃核桃的功劳。但还是开始对核桃感兴趣了。原来，据现代科学分析，核桃仁含蛋白质15.4%，含脂肪40%--63%，含碳水化合物10%，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，对人体的心脑血管、消化等系统颇有益处。难怪，人们食疗推崇核桃。看来我是歪打正着了。
编辑：海心
