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饮食生活

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凉菜鸡丝拌青木瓜 夏天消暑
• 烹制材料(四人份) 材料： 鸡胸肉(296克)、夏威夷青木瓜(770克)、番茄(3只)、青辣椒(1只)、柠檬(1个)、香菜(1棵)、蒜头(3瓣) 调料： 盐(1/2汤匙)、白糖(3汤匙)、芝麻油(4汤匙)、酱油(2汤匙) 工具：刨丝器 第1步 1 木瓜去皮剖半，去掉黑籽，用清水洗净，全都刨成细丝。...
• 发表于：2007-06-06 10:53:07　查阅全文...

凉拌马齿苋
• 一、原料： 1.主料：鲜嫩马齿苋 500 克。 2.调料：酱油、蒜瓣、麻油。 二、制法： 1.将马齿苋去根、老茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘 液，切段成入盘中。 2.将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油.吃时拌即成。 按：马齿苋性味酸寒。《食疗...
• 发表于：2007-06-04 04:11:08　查阅全文...

拌马兰头
• 一、原料： 1.主料：鲜嫩马兰头 50O 克，豆干 50 克。 2.调料：精盐，白糖、味精、麻油。 二、制法： 将鲜嫩马兰头择洗干净，放入沸水中烫透，摊开晾凉，挤干水分，切末。 豆干切成细粒和马兰末混合后放盘中。把精盐，味精、白糖、麻油放在马兰 头和豆干上，拌匀即成。...
• 发表于：2007-06-04 04:10:34　查阅全文...

螺丝菜炖猪肺
• 1.主料：螺丝菜300克，猪肺500克。 2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片。 二、制法： 1.将螺丝菜去杂洗净。猪肺用清水洗净切块。 2.锅内注入适量清水，加入猪肺煮沸，撇去浮沫，加料酒、精盐、味精酱油、葱、姜炖至猪肺熟透，投入螺丝菜炖至入味，出锅即成。 按：...
• 发表于：2007-06-01 04:33:57　查阅全文...

麒麟菜凉粉
• 1.主料：麒麟菜嫩藻体2000克。 2.调料：酱油、醋、蒜泥、麻油。 二、制法： 此凉粉具有清热、润肺、消痰的功效。民间用于治疗痔疮有一定疗效。还适用于气管炎、咳嗽痰结、颈淋巴结肿、高血压等病症。...
• 发表于：2007-06-01 04:32:26　查阅全文...

凉拌藿香
• 1.主料：藿香嫩叶 250克。 2.调料：精盐、味精、酱油、麻油。 二、制法： 将藿香嫩叶洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水分放盘中，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。 按：藿香叶含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素C等营养成分，具有...
• 发表于：2007-06-01 04:31:39　查阅全文...

凉拌魔芋豆腐
• 1.主料：魔芋豆腐 250克。 2.调料：精盐、味精、葱丝、姜丝、辣油、麻油。 二、制法： 将魔芋豆腐入锅煮透，捞出晾凉切丝，放入盘内，加入精盐、味精、葱、姜、辣油、麻油拌匀上桌。 按：魔芋豆腐含有葡萄甘露聚糖，吸水膨胀，是理想的减肥食品。常食此菜可减少饭量，...
• 发表于：2007-06-01 04:14:01　查阅全文...