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饮食生活

相关信息

清凉精品小凉菜
• 配料： 圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。 做法： 1.生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水(不要烫的时间太长)。 2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。 3.黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。 4...
• 发表于：2007-06-09 05:15:45　查阅全文...

健康乳果沙律
• 师傅现场演绎健康乳果沙律 特点：酸甜开胃 备料：酸奶、奇异果、芒果、香蕉、李子、杨梅 做法：1、将芒果、香蕉、李子、奇异果去皮、切丁后依次放入杯中。2、往杯中淋酸奶，最后加一颗杨梅作点缀用。 要点支招：如果嫌太酸的话可加上一点炼奶，或根据自己的口味调整酸...
• 发表于：2007-06-06 11:00:26　查阅全文...

日式胡麻酱菜心
• 备料：菜心、腌肉碎、番茜碎(百里香草)、蟹籽 调料：芝麻酱、炼奶、沙律汁、柠檬汁各适量 制作： 1、精选鲜嫩菜心，在沸水中焯过后浸于冰水中大概半分钟，然后切段装盘。 2、将沙律汁、炼奶、芝麻酱按2：2：1的比例依次淋到菜心上。 3、亦可加些腌肉碎，番茜和蟹籽拌吃...
• 发表于：2007-06-06 10:58:29　查阅全文...

川北凉粉
• 川北凉粉 特点：清凉味美 备料：白凉粉半斤、青瓜丝、胡萝卜丝、葱花 调料：凉粉汁、凉粉酱、油炸黄豆各适量 制作：1、将白凉粉放入沸水中，出水后捞出，在冷水中浸30分钟，然后沥干水分，装盘。2、先将凉粉汁淋于凉粉上，再淋上凉粉酱，最后撒上葱花、油炸黄豆和青瓜...
• 发表于：2007-06-06 10:57:50　查阅全文...

藤椒农家鸡
• 藤椒农家鸡 特点：麻辣回甜备料：农家鸡、藤椒、黄瓜、青椒 调料：辣椒油、藤椒油、红油、味精、香料、香油 制作：1、将农家鸡去毛开腹后，放入锅中，加入清水(以淹过鸡为度)，用中火烧沸约6分钟后熄火，让农家鸡泡于沸水中约20分钟。2、农家鸡烫熟后，放进冰水泡约30...
• 发表于：2007-06-06 10:56:08　查阅全文...

凉菜鸡丝拌青木瓜 夏天消暑
• 烹制材料(四人份) 材料： 鸡胸肉(296克)、夏威夷青木瓜(770克)、番茄(3只)、青辣椒(1只)、柠檬(1个)、香菜(1棵)、蒜头(3瓣) 调料： 盐(1/2汤匙)、白糖(3汤匙)、芝麻油(4汤匙)、酱油(2汤匙) 工具：刨丝器 第1步 1 木瓜去皮剖半，去掉黑籽，用清水洗净，全都刨成细丝。...
• 发表于：2007-06-06 10:53:07　查阅全文...

凉拌马齿苋
• 一、原料： 1.主料：鲜嫩马齿苋 500 克。 2.调料：酱油、蒜瓣、麻油。 二、制法： 1.将马齿苋去根、老茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘 液，切段成入盘中。 2.将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油.吃时拌即成。 按：马齿苋性味酸寒。《食疗...
• 发表于：2007-06-04 04:11:08　查阅全文...

拌马兰头
• 一、原料： 1.主料：鲜嫩马兰头 50O 克，豆干 50 克。 2.调料：精盐，白糖、味精、麻油。 二、制法： 将鲜嫩马兰头择洗干净，放入沸水中烫透，摊开晾凉，挤干水分，切末。 豆干切成细粒和马兰末混合后放盘中。把精盐，味精、白糖、麻油放在马兰 头和豆干上，拌匀即成。...
• 发表于：2007-06-04 04:10:34　查阅全文...