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饮食生活

相关信息

海米冬瓜
• 原料： 冬瓜500克、海米50克、绍酒1茶匙、水淀粉1茶匙、葱末、姜末各1茶匙、盐、鸡粉各适量。 制作方法： 1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成片，用少许盐腌10分钟左右，沥干水分待用；将海米用温水泡软。 2、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，倒入冬瓜片，待冬瓜皮...
• 发表于：2007-07-30 05:10:44　查阅全文...

海米拌芹菜
• 原料： 芹菜300克、海米30克、盐、香油适量。 制作方法： 1、把芹菜洗净后切丝，将芹菜丝入滚水烫一下，沥干水分待用；海米用温水泡发后适当切碎。 2、将芹菜、海米、盐、香油拌匀即可。 提示： 焯芹菜可以用微波炉，约需1'30quot;，注意芹菜不要焯得太很，以免失去其脆...
• 发表于：2007-07-30 05:10:20　查阅全文...

海米拌黄瓜
• 原料： 黄瓜250克、海米35克、盐、酱油、醋、味精香油适量。 制作方法： 1、将黄瓜洗净，适成大粗条；将海米洗净，用温水泡发，大的切...
• 发表于：2007-07-30 05:09:54　查阅全文...

凉瓜炒牛肉
• 原料： 凉瓜（苦瓜）300克、牛肉150克、红辣椒2只、豆豉1汤匙、蒜茸半汤匙、生抽、糖、淀粉、绍酒、香油、胡椒粉、盐、鸡粉各适量。 制作方法： 1、将牛肉洗净，横切成丝；红辣椒切丝；凉瓜洗净，切开边去瓤、切丝。 2、牛肉丝用生抽、糖、淀粉、油、鸡粉加少量水腌一会...
• 发表于：2007-07-27 01:40:45　查阅全文...

凉拌蟹肉丝
• 原料： 蟹肉400克、小嫩黄瓜1条、红辣椒3个、胡萝卜半根、蒜瓣6个、胡椒面半茶匙、酱油2汤匙、醋2茶匙、糖2茶匙、味精、香油各少许。 制作方法： 1、把蟹肉撕成丝；把黄瓜、红辣椒和胡萝卜切成细丝；把蒜瓣剁成蒜末待用。 2、将蟹肉丝放在容器中，放入胡萝卜丝、黄瓜丝...
• 发表于：2007-07-27 01:39:54　查阅全文...

凉拌莴笋叶
• 原料： 莴笋嫩叶、酱油、醋、糖、味精、辣椒油、香油。 制作方法： 1、莴笋叶洗净，用开水烫一下，捞出沥干水分晾凉，适当切好待用。 2、将酱油、醋、糖按2:2:1的比例调成汁，按个人口味加味精和辣椒油、香油。 2、将烫好的莴笋叶与上述调味料拌匀即可。 提示:烫莴笋叶...
• 发表于：2007-07-27 01:37:02　查阅全文...

凉拌土豆丝
• 原料： 土豆、香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。 制作方法： 1、将土豆去皮，洗净切成细丝，放入沸水中焯至断生，捞出沥干水待用；香菜切段；火腿切丝。 2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，放入土豆丝、香菜段、火腿丝，拌匀入味，装盘即可。...
• 发表于：2007-07-27 01:36:33　查阅全文...

凉拌苦瓜
• 原料： 苦瓜500克、红辣椒30克、香油2茶匙、酱油半茶匙、豆瓣酱少许、蒜泥少许、盐、味精各少许。 制作方法： 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用。 2、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，...
• 发表于：2007-07-27 01:35:58　查阅全文...