香菇豆角

发布时间:2007-11-22 [收藏本文](人气指数:
描述:主料:豇豆(300克) 香菇(鲜)(100克) 调料:芝麻酱(5克) 香油(3克) 盐(2克) 白砂糖(4克) 味精(2克) 制作工艺 1. 将香菇用温水泡发,洗净切成细丝,下入开水锅内烫熟,捞出控水; 2. 豆角(豇豆)择洗干净,下入开水锅内焯熟透,捞出过凉,斜刀切成细丝,加入精盐拌匀

主料:豇豆(300克) 香菇(鲜)(100克) 
调料:芝麻酱(5克) 香油(3克) 盐(2克) 白砂糖(4克) 味精(2克)  

制作工艺
1. 将香菇用温水泡发,洗净切成细丝,下入开水锅内烫熟,捞出控水;
2. 豆角(豇豆)择洗干净,下入开水锅内焯熟透,捞出过凉,斜刀切成细丝,加入精盐拌匀;
3. 将香菇丝、豆角丝加芝麻酱、少许水、白糖、味精拌匀,淋上香油即可。

编辑:美食

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