主料：黄瓜(500克) 调料：香油(25克) 醋(5克) 芥末(10克) 胡椒粉(1克) 盐(3克)
制作工艺 1.将黄瓜洗净、消毒，切成上厚下薄滚刀小块，加盐腌3分钟，再用凉开水漂洗一遍，挤干水分，盛在盘内。2.将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀，浇在黄瓜上拌匀即成。
编辑：美食
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